منتديات لالا ياسر الرسمية
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  0WqWS
منتديات لالا ياسر الرسمية
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  0WqWS
منتديات لالا ياسر الرسمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى لالا ياسر الرسمي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فراشة امل
مذهــــلهةة
مذهــــلهةة
فراشة امل


عددً مسآهمأًتككِ~ : 80
حبك ل لولي * : 212
يوم نورتينا : 03/05/2013

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Emptyالأحد مايو 05, 2013 1:20 am

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  00e :
- مكرونة مسلوقة

- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل
اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)

- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب


تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  B6d


ثم نضيف الصلصة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  4f1


تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد


يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  4bc

نضيف الزبدة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  7b5

نضيف طبقة من المكرونة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  00e


نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
تقطع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وئام عامري
مششُرفهةة
مششُرفهةة
وئام عامري


sms ~ : القوس
النمر
عددً مسآهمأًتككِ~ : 115
حبك ل لولي * : 141
يوم نورتينا : 26/04/2013
العمر : 25
الموقع : https://www.facebook.com/Lala.Yasser12

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Emptyالأحد مايو 05, 2013 10:01 pm

يمييي شهييييييييية جربتها مرة لما رحت على مصر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وجدان التميمي
Admin
وجدان التميمي


عددً مسآهمأًتككِ~ : 53
حبك ل لولي * : 58
يوم نورتينا : 24/04/2013

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Emptyالأحد مايو 05, 2013 10:09 pm

تقريبآ نفس طريقتتتنآ وشككلهآ لذيذهههههةة + تسلمممين ع الطريقهة الجميلهةة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Asma Abdullah
مذهــــلهةة
مذهــــلهةة
Asma Abdullah


عددً مسآهمأًتككِ~ : 78
حبك ل لولي * : 88
يوم نورتينا : 27/04/2013

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Emptyالأربعاء مايو 08, 2013 5:17 pm

ان شاء الله اجربها طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  2249367495 تفتح النفس طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  2536056052
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهاووي الشيخ
ذهبيـــهةة
ذهبيـــهةة
مهاووي الشيخ


sms ~ : السرطان
الكلب
عددً مسآهمأًتككِ~ : 39
حبك ل لولي * : 41
يوم نورتينا : 26/04/2013
العمر : 29

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية  Emptyالجمعة مايو 24, 2013 6:44 pm

بجربها اليوووم شكلها شهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كعك الورق
» {طريقة عمل الكبتشينو}
» طريقة عمل بسبوسه بالتمر
» طريقة عمل سمبوسة التوست
» طريقة عمل حلوى وردة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لالا ياسر الرسمية :: عالم حوآ :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: